曾麗婷名師課堂申報20140414

曾麗婷  

個人簡介：碩士，北京大學訪問學者。曾任職于美國豪生酒店管理集團，赴新加坡學習?，F任湖南機電職院，酒店管理教研室主任，國家酒店職業技能鑒定高級考評員，湖南省委組織部招考命題組成員，長沙市旅游行業職工職業技能競賽評委。曾麗婷老師教授本課程7年，副主編湖師大出版教材《前廳客房服務與管理》，主編校本教材《酒店前廳實訓》。連任5屆酒店管理協會導師。

    獲第五屆華夏高科技產業創新獎。中央電化教育館主辦《國家教育資源公共服務平臺應用指南》、教育部全國高校老師網絡培訓中心主辦《中國高校微課研究報告（2014年）》編委。北大翻轉課堂編書項目、翻轉課堂MOOC項目主要負責人。

女

13548650343

管理學 講師

湖南機電職業技術學院

課程名稱：前廳運行與管理

所屬專業：酒店管理

課程介紹：《前廳運行與管理》在酒店管理專業素質教育中是一門實務型必修課，是一門專業核心課程。

課程LOGO空間課程實施介紹視頻

10級《前廳運行與管理》課程入口

11級《前廳運行與管理》課程入口

12級《前廳運行與管理》課程入口

課 程 學 習 內 容 目 錄

章節標題名稱

精彩視頻

教案/課件/其他資源

訓練/測試

指導答疑

熱身：種子計劃

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訓測

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前廳基礎知識

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訓測

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MOD(值班經理)

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訓測

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種子計劃活動

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訓測

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第一關：前廳體驗

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訓測

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酒店品牌

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訓測

求助

酒店大堂調研活動

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《旅游飯店星級劃分與評定》

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訓測

求助

第二關：標準服務

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訓測

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預訂

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訓測

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禮賓

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接待

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商務中心

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總機

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收銀

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大堂經理

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訓測

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第三關：個性服務

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VIP（貴賓服務）

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前廳服務員國家職業標準

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訓測

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第四關：現場管理

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信息管理

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人資管理

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銷售管理

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訓測

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